Les 10 meilleurs bars à bières artisanales de Varsovie

La Pologne est devenue la dernière région du monde à voir exploser la poudrière de la révolution de la bière artisanale ces dernières années. Varsovie a particulièrement accueilli à bras ouverts le barrage de bières ales et lagers vieillies en fût. La ville compte plus de 25 bars à bières artisanales sur son territoire et n'hésite pas à montrer l'artisanat du pays lors de ses festivals. festival de la bière artisanale qui ont lieu chaque printemps et chaque automne.

Mais ne vous contentez pas de nous croire sur parole. Faites un tour dans l'un des bars listés ci-dessous lors de votre visite à Varsovie avec une visite guidée de la bière artisanale et obtenir tous les bienfaits de la mousse que vous pouvez boire ! Ceci étant dit, plongeons dans le vif du sujet.

Browar Artezan

Le Browar Artezan est le roi des bars à bière artisanale à Varsovie.

Si un bar peut faire un doigt d'honneur aux autres brasseries de Pologne et leur dire "Na na na na na", c'est bien celui-là. Artezan. Ce bar est l'un des seuls taphouses artisanaux auto-brassants de toute la Pologne, proposant tous ses propres produits au robinet, de sa signature Pacific IPA à sa Cześć Bogdan infusée au pistolet à houblon. Brassant depuis 2012, elle s'était imposée comme l'une des premières brasseries artisanales indépendantes du pays. Depuis, ils ont affiné leur brassage artisanal (jeu de mots) avec un mélange d'influences anglaises et belges. La brasserie est gérée de manière familiale par une bande de houblonniers et leur parcours est bien documenté par des polaroïds encadrés partout dans le bar. Ils proposent généralement un peu plus de vins d'orge que la plupart des brasseries polonaises, mais ne vous inquiétez pas, ils ont un large assortiment de différents styles de bières au robinet et dans le réfrigérateur pour satisfaire le palais de tous les amateurs de bière.


Même Krafty

Same Krafty est un pub de bière artisanale situé dans la vieille ville de Varsovie.

Situé à quelques pas de la Barbican dans la vieille ville, Même KraftyL'établissement a connu un tel succès dès sa première année d'existence qu'il a dû ouvrir un deuxième site, ....., de l'autre côté de la ruelle. Tous les touristes amateurs de bière savourent l'occasion de faire une pause après avoir arpenté les pavés pour s'asseoir dans l'un de ces bars confortables au cours d'une longue journée de visites. Mais ne pensez pas qu'il s'agit d'un autre piège à touristes ; les locaux fréquentent le bar encore plus souvent pour parler du monde de la bière artisanale avec les geeks de la bière derrière le bar. Les barmans sont aussi accueillants que compétents, et le propriétaire Marcin est toujours prêt à vous donner son avis sur la scène de la bière artisanale. Sans oublier qu'ils servent des pizzas de la taille d'une roue et des délices polonais si vous avez un petit creux. Same Krafty est vraiment l'un des meilleurs endroits pour goûter ce que la scène de la bière artisanale polonaise a de mieux à offrir.


Cuda Na Kiju

Le bar Cuda na Kiju est un endroit charmant pour boire une pinte entre amis.

Sortez avec vos bières sur la terrasse

Ils n'utilisent pas de marteau et de faucille pour tirer un tonneau, mais ce bar situé dans l'ancien quartier général communiste est un endroit idéal pour mettre les pieds dehors et boire de la bonne bière pendant les mois de printemps et d'été. Iconique pour son menu dessiné à la main sur la fenêtre, Cuda na Kiju dispose d'un large éventail de sélections sur le robinet ainsi que d'un bon stock dans le réfrigérateur. Si le beau temps est passé, vous pouvez trouver un espace sur l'un de ses trois étages pour déguster une bière bien brassée et une pizza. En tant que l'une des premières brasseries de Varsovie, Cuda na kiju a acquis une expérience de la scène de la bière artisanale polonaise.

Kufle i Kapsle

Appréciez la variété des bières

Meilleure visite de dégustation de bière artisanale à Varsovie

Peut-être le vétéran le plus expérimenté de tous les taphouses de Varsovie, Kufle i Kapsle a le charme douillet qui va avec toute sa sagesse artisanale. Situé en plein centre de la ville, sur Nowogrodzka, l'intérieur confortable du bar aux murs de briques est toujours rempli de geeks de la ville désireux d'essayer ce qui se fait de mieux dans le monde de la bière artisanale. Vous y trouverez des bières classiques de brasseries établies du monde entier et de nouvelles bières de brasseries polonaises en plein essor. Vous pouvez essayer des volées de bières servies sur des palettes en bois pour en déguster quelques-unes d'un coup, ou goûter tout au long de la journée pendant que vous vous installez pour un long après-midi ou une nuit de bavardage avec de vieux amis dans une atmosphère conviviale. Lorsqu'il est question de la révolution de la bière à Varsovie, vous pouvez imaginer Kufle i Kapsle comme le général stoïque aux cheveux blancs qui mène tranquillement la charge.


BrewDog

Une foule de personnes essayant une variété de bières à Varsovie.

Que diriez-vous de déguster quelques bières avec un guide local à Varsovie ?

Reconnaître la scène naissante dans la ville de Phoenix, Brewdog a ouvert ses portes dans l'ombre du Palais de la culture et de la science au début du mois de mai 2016. Ils proposent une sélection saine de 18 bières éclectiques au robinet provenant de leur propre brasserie, de toute l'Europe ou directement de brasseurs polonais établis. Ils utilisent une variété de styles qu'ils font tourner dans leurs robinets avec quelques favoris étant la Punk IPA et Jack Hammer, une IPA de la côte ouest. Ils importent leur bière directement de leur brasserie en Écosse, ce qui explique un prix un peu plus élevé que la normale, de quelques zlotys supplémentaires ; cependant, ils seront les premiers à vous dire qu'on ne peut pas mettre un prix sur une bonne bière. BrewDog est peut-être nouveau à Varsovie, mais son mélange de sagesse aux cheveux blancs et d'influence de la contre-culture en fait une expérience formidable lorsqu'on plonge la tête la première dans le monde de la bière artisanale de Varsovie.


Piw Paw

Pendant la visite, essayez quelques échantillons de l'un des pubs de bière artisanale les plus célèbres de Varsovie.

Profitez de la visite guidée de la bière artisanale à Varsovie

Si la bière artisanale avait sa propre star du rap, il s'agirait d'un houblon autoproclamé tout droit sorti de l'école. Piw Paw avec un tube intitulé "Taps On Taps On Taps". Ce bar est peut-être le Titanic de Varsovie en termes de quantité et de qualité, avec 91 bières....just au robinet. Leur salle spacieuse est toujours bondée de locaux et de touristes qui dégustent des bières artisanales locales et internationales provenant de toute l'Europe. Si vous avez déjà eu un ami têtu qui dit toujours "ils ne prendront rien de ce que j'aime", emmenez-le ici, faites-lui goûter à tout, et, même si après avoir goûté 91 bières il dit qu'il n'a rien aimé, il ne s'en souviendra pas et vous pourrez lui dire qu'il a adoré le lendemain. Le bar est aménagé assez simplement, avec suffisamment de tables et de chaises entre l'étage et le rez-de-chaussée pour accueillir une petite milice. Mais faites vite ou réservez car cet endroit est généralement toujours bondé.


Craft Rock

Craft Rock Pub à Varsovie

Il serait difficile de trouver un bar au milieu de la ville qui se sente aussi proche des gens que l'est l'hôtel. Craft RockLa salle de consommation souterraine de l'hôtel. Le bar accueille généralement divers groupes de rock ou de métal, mais il sert également de lieu de rencontre pour les amateurs de Donjons et Dragons, de Magic The Gathering et d'autres jeux de cartes et de plateau. L'établissement dispose d'une douzaine de robinets et d'un réfrigérateur rempli de bières polonaises locales, mais c'est surtout l'atmosphère qui rend cet endroit si louable. L'endroit est rempli de meubles en palettes fabriqués à la main, avec suffisamment d'espace et des habitués locaux qui rendent non seulement facile mais aussi agréable le fait de réussir à travailler, que ce soit en début d'après-midi ou en soirée.


Spiskowcy Rozkoszy

Spiskowcy Rozkoszy est l'un de ces endroits où vous pourrez profiter de son atmosphère en compagnie de vos amis.

Conspirateurs du plaisir - également connu sous le nom de Spiskowcy RozkoszyIl abrite des canapés confortables et des petites chaises en bois qui donnent à ce bar un air studieux à l'étage et un air très branché au rez-de-chaussée. Il verse et stocke deux fois plus de bières au rez-de-chaussée qu'à l'étage, mais l'ensemble du bar se retrouve dans sa communauté de personnes chaleureuses et amoureuses de la bière qui se balancent sur ses vieux tabourets en bois. Ils font souvent tourner les bières de divers brasseurs polonais, mais les bières préférées qu'ils gardent dans le réfrigérateur sont une série de bières d'AleBrowar. L'une d'entre elles, appelée Rowing Mike, est une IPA classique qui donne l'impression de manger le houblon plutôt que de le boire.


Jabeerwocky

Jabeerwocky est situé en plein centre de Varsovie.

Nommé d'après le poème absurde de Lewis Carrol, quelques bières de cette brasserie locale feront dire aux clients le même genre de bêtises. Situé sur Nowogrodzka, juste en face de leurs voisins rivaux, Jabeerwocky se vante de la même sélection éclectique que vous pouvez trouver de l'autre côté du trottoir. Cependant, le Jabeerwocky excelle là où ses rivaux ne le font pas : il dispose de téléviseurs. Si vous cherchez un bon endroit pour regarder un match de football ou de volley-ball de Pologne ou du reste de l'Europe, ce bar est fait pour vous. Il est suffisamment spacieux pour accueillir de grands rassemblements et son intérieur simpliste en fait un endroit agréable où se rendre après le travail ou une longue journée de tourisme.


Goraczka Zlota

Goraczka Zlota est le plus récent pub de bière artisanale du centre de Varsovie.

Il n'y a peut-être pas de pub pour les amoureux des pubs dans tout Varsovie. Goraczka Zlota. C'est un petit endroit à un pâté de maisons de Plac Konstytucji avec seulement quelques tables et chaises en bois laqué qui peuvent accueillir une vingtaine de personnes confortablement. Mais ce qui manque à ce bar en termes d'espace est compensé par son charme. Les murs sont couverts de sous-verres à bière et de décapsuleurs de la vieille école, cadeaux de ses clients depuis 20 ans. L'établissement est géré par une famille polonaise qui travaille au bar et à la cuisine, proposant un tas de plats polonais légitimes et un burger supérieur à la moyenne. Bien que les hôtes ne parlent pas forcément très bien l'anglais, il serait difficile de dire que cela ne contribue pas au charme de l'endroit. L'établissement dispose d'une télévision pour regarder le football le week-end et de quelques robinets qui servent quelques-unes des IPA polonaises les plus populaires et d'autres produits artisanaux du pays. Si vous êtes à la recherche d'un bar old school sans fioritures mais avec toute la substance, c'est ici.

Adam

Adam Combs

Je fais des choses. Le week-end, je hoche la tête, bouge mes hanches et fais le soulja boy tout en conservant une cote de crédit époustouflante. En utilisant seulement une spatule et ma connaissance du système fiscal danois, j'ai une fois sauvé une tribu d'aborigènes australiens d'un troupeau de pigeons. Quand j'ai atteint la puberté, cela ne m'a pas frappé en retour. Les enfants me font confiance.