Krótka historia polskiej wódki w wykonaniu pijaka

"Po prostu to wypij" - powiedział mój przyjaciel Rafał - "to tylko woda".

Pociągnąłem łyk z butelki z wodą i natychmiast ją wyplułem.

"Stary, to nie jest woda, to wódka!". wykrzyknąłem.

"Cóż, technicznie rzecz biorąc, wódka oznacza 'małą wodę', więc nie kłamałem" - zażartował.

Trollface

Prawie każdy, kto pije wódkę, ma z nią relację miłości-nienawiści; większość z nas powie, że nienawidzi tego, jak bardzo ją kocha. Wódka jest odpowiedzialna za dużą część polskiej dumy narodowej, sporą część polskiej gospodarki eksportowej i tego irytującego dzieciaka mieszkającego na ulicy, którego rodzice się nienawidzą.

Ale wódkę można pokochać nie tylko za wyimaginowane supermoce, które daje w nocy, i nie tak wyimaginowanego kaca, którego dostaje się po niej rano. Ma ona wiele zastosowań, właściwości lecznicze i historię równie tajemniczą jak Iluminaci i wiekowe cuda we włosach Roberta Lewandowskiego.

Jeśli kiedykolwiek będziesz w Warszawie i zechcesz lepiej poznać historię polskiego napoju narodowego, możesz wybrać się do Degustacja wódki z niektórymi mieszkańcami i, że tak powiem, zmoczyć trochę dziób. Oto kilka rzeczy, których możesz nie wiedzieć o wódce.

Wojny o wódkę

Wódka rosyjska a wódka polska

Twitter: @hughlaurie

Wydaje się, że to całkiem niegroźne pytanie: skąd się bierze wódka?

Ziemniaki lub zboża, oczywiście!

Jednak pytanie to nabrało o wiele poważniejszego znaczenia w latach 70. ubiegłego wieku, kiedy to Polska i Rosja wdały się w gorące dyskusje na temat miejsca pochodzenia wódki. W czasie sowieckiej okupacji Polski Rosja próbowała osłabić dumę narodową Polaków za pomocą propagandy, która sugerowała, że wódka zawsze była wynalazkiem rosyjskim. Miało to globalne konsekwencje dla wielu ludzi, którzy nie znali historii wódki i przypisywali jej powstanie po prostu Rosji.

Rosja wyznaczyła nawet jednego ze swoich historyków, Williama Pokhlyobkina, do napisania książki o historii wódki, aby rozstrzygnąć tę kwestię. Całkowicie sprawiedliwe, prawda?

Tak jak pozwolenie Gollumowi na decydowanie, kto ma być nosicielem pierścienia w LOTR.

Wiele punktów Pokhlyobkina zostało jednak skrytykowanych i zdyskredytowanych. Pierwsze udokumentowane wzmianki o wódce lub "gorzałce" można znaleźć w polskich tekstach historycznych z 1405 roku. Dopiero w XVIII wieku wódka pojawiła się w rosyjskich dokumentach historycznych.

Dziś nadal trwa dyskusja na ten temat, w zależności od tego, w którym miejscu świata się znajdujesz. Jeśli usłyszysz, że ktoś uważa to za rosyjski wynalazek, możesz podzielić się tą małą ciekawostką, aby podsycić nieco ogień.

Pas wódki

Kraje Pasa Wódczanego w Europie to Polska, Rosja, Białoruś, Ukraina, Islandia, Szwecja, Norwegia, Finlandia, Łotwa, Estonia i Litwa. Kraje te są znane jako najwięksi producenci i konsumenci wódki w Europie. Łącznie kraje te produkują nieco ponad 70% wódki w Europie.

Pas wódki

Najwięksi producenci i konsumenci wódki w Europie

W ostatnim czasie pojawiły się piwna rewolucja W całej Europie wielu przedstawicieli rządów i partii twierdzi, że przejście z wódki na piwo w ramach picia towarzyskiego miało pozytywny wpływ na choroby i zgony związane z alkoholem. W Polsce powstała nawet Polska Partia Miłośników Piwa (PPPP), która rozpoczęła działalność w 1991 roku jako satyryczna partia polityczna, ale zdobyła 16 miejsc w Sejmie. Po zdobyciu popularności zrezygnowała z nazwy i przekształciła się w poważniejszą partię - Polską Partię Gospodarczą, która rozwiązała się kilka lat później.

Choć kilka innych krajów poszło w ślady innych państw, starając się wprowadzić więcej reform społecznych dotyczących spożywania wódki, to dla wielu z nich trunek ten nadal pozostaje symbolem dumy narodowej.

Uzdrawiające właściwości wódki

Prezydent Polski Kwaśniewski też lubi wódkę

Prezydent Polski Kwaśniewski też lubi wódkę 

Każdy, kto miał ciężkiego kaca, słyszał o starej metodzie "o włos od psa". Tak, wódka może wyleczyć kaca na trochę białego, jak jedzenie z ręki, która cię ugryzła. Ale ma też kilka innych sposobów, by pomóc.

Zatrucie płynem niezamarzającym: Jeśli zdarzy się, że twój pies wypije płyn niezamarzający, który masz w pobliżu, daj mu trochę wódki, a szybko zacznie "grać" trupa, zamiast robić to dosłownie. Z tego samego powodu można ją stosować również u ludzi.

Włosy i skóra: Wódka może pomóc w oczyszczeniu porów i skóry głowy poprzez niszczenie toksyn. Sugerowałbym stosowanie go na ciało przed prysznicem, a nie po nim, w przeciwnym razie wkrótce będziesz pachnieć jak okoliczny alkoholik.

Zmniejszanie gorączki: Posmarowanie ciała wódką, gdy masz gorączkę, może pomóc obniżyć temperaturę ciała, gdy wyparuje, ponieważ ma działanie chłodzące. Należy jednak uważać na to, gdzie się ją nakłada i w jakiej ilości, ponieważ w dużych ilościach może być wchłaniana przez skórę lub wdychana, jeśli znajdzie się zbyt blisko nosa lub ust. Stosować z umiarem.

Nudni krewni: Użyj go na nich lub na sobie, aby złagodzić ból związany z niezręcznymi lub nudnymi spotkaniami rodzinnymi. Jeśli w którymś momencie Twój babcia wciąż ciągnie Cię za policzek, w górę obu Twoich dawek.

Powszechne mity na temat wódki

Destylacja: Jeśli masz bogatego przyjaciela, który lubi wyciągnąć dobrą butelkę na specjalną okazję, to prawdopodobnie słyszałeś, jak opowiadał, że jest wspaniała, ponieważ była destylowana tysiące razy.

Nie ma znaczenia, ile razy wódka jest destylowana, ale jakie składniki zostały użyte do jej produkcji. Jeśli wódka była destylowana wiele razy, oznacza to, że do jej produkcji użyto kiepskich materiałów.

Temperatura: Ludzie często mówią, że wódkę należy trzymać w zamrażarce, aby nie czuć smaku ani zapachu składników, które powodują, że chce się nam wymiotować. To wszystko jest w porządku, ale wódki, które są wykonane prawidłowo i z dobrych składników, można pić w temperaturze pokojowej.

Umieszczenie dowolnego trunku w zamrażarce sprawi, że będzie on łagodniejszy, ale jednocześnie utraci wiele walorów smakowych. Jeśli więc w ogóle nie lubisz smaku wódki, przygotuj wszystkie swoje butelki do hibernacji.

Składniki: Drugi typ Wojna o wódkę wybuchła w Parlamencie Europejskim w 2006 r. o tym, z jakich składników można produkować prawdziwą wódkę. Polska, wraz z kilkoma innymi krajami Pasa Wódki, twierdziła, że prawdziwa wódka może pochodzić tylko ze zbóż lub ziemniaków. Argument ten miał na celu uniemożliwienie innym rodzajom trunków, np. francuskiemu Ciroc, wytwarzanemu z winogron, podawania swoich produktów za legalną wódkę.

Polska i inne kraje Pasa Wódki ostatecznie przegrały spór i osiągnięto kompromis, na mocy którego wódkę można nadal uważać za wódkę, o ile na etykiecie widnieje napis "wódka wyprodukowana z.....", określający, jakich składników użyto. Tak więc obecnie niektóre rodzaje "wódki" można produkować z nietradycyjnych składników.

Wódka była i będzie w Polsce wielkim powodem do dumy narodowej. Jeśli odwiedzasz nasz kraj jako obcokrajowiec, jest to jeden z najlepszych sposobów na nawiązanie kontaktu z ludźmi na przyjęciach, weselach i w innych sytuacjach towarzyskich. A więc pij i bądź wesoły!

Adam

Adam Coombs

Robię różne rzeczy. W weekendy kiwam głową, kręcę biodrami i robię soulja boy, zachowując przy tym zapierający dech w piersiach rating kredytowy. Używając jedynie szpatułki i mojej wiedzy na temat duńskiego systemu podatkowego, uratowałem kiedyś plemię australijskich aborygenów przed stadem gołębi. Kiedy doszedłem do wieku dojrzewania, nie uderzyło mnie to z powrotem. Dzieci mi ufają.