PLATSMATSMÅL I GDANSK

Beskrivning

Vad är rent nöje i livet? Det kan vara många svar, men läcker mat är den bästa definitionen av lycka för många människor! Och finns det ett bättre sätt att upptäcka en ny kultur än att smaka på typiska rätter? Xperience Polen i den bästa traditionella restaurangen i Gdansk!

Det eklektiska polska köket påverkades under århundraden av många nationer och etniska grupper, vilket i själva verket ger det en mycket välsmakande och unik smakkombination.

På den polska middagen skulle vi vilja ta dig med på en överraskande resa genom smaker, inte tydliga ingredienskombinationer och berättelser.

Det polska köket är mestadels regionalt och bygger på gryn, kött (mycket kött), skogssvamp, sura smaker (till exempel surkål och żurek) och aromatiska tjocka såser. Bigos, till exempel, började serveras på 1400-talet, som en näringsriktig måltid efter jakt eller slädtur på vintern. Smaken utvecklades genom att varje hemmafru hade sitt eget recept på denna maträtt, som fördes vidare i hemlighet genom generationer 🙂 .

Vi vill presentera en 3-rätters meny i denna polska middag. Du kan välja förrätt eller soppa, en solid huvudrätt och en läcker dessert.

Voilà, varje polsk mormor skulle vara stolt över att servera den på en typisk söndagsmiddag 🙂 .

Mormors certifikat (meny 1):

• Soppa eller förrätt: (Val av något av följande)
• Potatispannkakor med tomat- och pepparsås
• Kycklingsoppa (buljong) med nudlar
• Sillfilé i olivolja med peppar och lök
• Hel tomatsoppa med nudlar
• Gurkasoppa
• Hemlagad griskött med tranbärssås
• Kräm av potatis soppa med grillad bacon
• Skivad stekt kycklingbröst på grönsallatsidor
• Huvudrätt: (Val av något av följande)
• Fläskskinka i jägarens sås, serveras med kokt potatis och rå grönsaksallad
• Bräserad torskfilé serverad på dillsås med kokta potatis och rå grönsaksallad
• Stekt axel av fläsk med marjoram och vitlökssås, serveras med stekt potatis och stekt kål
• Bräserat kycklingbröst med champignonsvampsås, serveras med säsongsgrönsaker
• Ugnsrostad baltisk sill med kapris och paprika sås och säsongsgrönsaker
• Fläsk- och grönsaksgulash serveras med kokta potatisar
• Kycklingbröstpåse med fetaost och soltorkade tomater serveras med dillsås och kokta potatis
• Dessert: (Val av något av följande)
• Hemlagad äppelpaj
• Mousse tillverkad av säsongens frukter serverad med yoghurt
• En drink: vin / öl

Startpunkt

Hotellupphämtning (extra service); eller
På restaurangen i Gdańsk, Gamla stan

Schema